Hububat Alımında Kantar, Analiz ve Silo Takibi

Hasat haftalarında hububat alan bir işletmenin en yoğun noktası kantardır. Traktör ya da kamyon tartılır, numune alınır, laboratuvarda nem, protein ve hektolitre ölçülür, sonuç bir kâğıda yazılır ve fiyat bu değerlere göre hesaplanır. Günde yüzlerce alımda bu zincirin her halkası hataya açıktır: yanlış yazılan bir değer yanlış kalite sınıfı, yanlış sınıf da yanlış fiyat demektir.

Analiz Değerleri Elle Yazılmamalı

Laboratuvar cihazları ölçümü zaten dijital üretir. Cihaz sisteme bağlandığında son ölçümler kantar ekranında listelenir; görevli ilgili ölçümü seçer, değerler alım fişine otomatik olarak dolar. Zorunlu analizler eksikse kayıt yapılamaz. Böylece hem hız kazanılır hem de “yanlış yazdım” itirazı ortadan kalkar.

Kalite Sınıfını Kural Belirlesin

Hangi değerlerin birinci sınıf sayılacağı, nemde hangi kesintinin yapılacağı, proteine göre fiyat farkı… Bu kurallar genellikle deneyimli bir çalışanın aklındadır. Kurallar bir kez sisteme yazıldığında her alımda aynı biçimde çalışır; yeni gelen görevli de aynı kararı verir.

Silo Karışmasın

Kalite sınıfı belirlendiğinde ürünün hangi siloya gideceği de bellidir. Silo partileri, emanet ürün ve çıkışlar kayıtlı olduğunda sezon sonunda “bu siloda ne var” sorusunun cevabı tahmin değil, kayıttır. Borsa fiyatları gün içinde otomatik geldiğinde hesaplaşma da günün fiyatıyla tek tıkla yapılır.

Akışın ayrıntısını Hasat ve Hububat Alımı dokümanında bulabilirsiniz.